منى المنصوري، اسم إماراتي رائد في عالم الطهي والضيافة.

تُعد أول إماراتية طاهية معتمدة عالميًا، وأول من حصل على الميداليات الذهبية في مسابقات الطهي العالمية، وكانت السباقة بالعمل في مطاعم ميشلان ستار العالمية.

كما أنها أول إماراتية تخصصت أكاديميًا في علوم الضيافة وفنون الطهي من جامعة “ماكوينز” البريطانية، باعتماد رسمي من الجامعة الأمريكية في الدولة.

منى المنصوري لم تكتفِ بالتميز داخل المطبخ، بل أصبحت إعلامية بارزة عبر تقديمها لبرامج الطبخ في قنوات أبوظبي والشارقة، ومدرب دولي معتمد ومحكّم ومنظم لمسابقات الطهي على المستويات المحلية والعالمية.

حصلت على المركز الأول في جائزة “نافس” كأفضل موظف إماراتي يعمل في القطاع الخاص، تأكيدًا على مكانتها الرائدة.

واليوم، وبعد مسيرة حافلة بالعقود العالمية والخبرات المتنوعة، تعمل الشف منى المنصوري كطاهٍ تنفيذي في فندق فيرمونت باب البحر – أبوظبي، مواصلةً كتابة قصتها الاستثنائية التي ألهمت أجيالاً كاملة من أبناء وبنات الإمارات.