شرمب بروفنسال

المقادير:

نصف كيلو جرام روبيان ‫‬

300 مل عصير ليمون

10 جرامات ملح

10 جرامات فلفل أسود

10 جرامات كزبرة مقطعة

20 جراماً أعشاب المايكرو للزينة

30 جرام زبدة.

التحضير:

على النار، نضع الزيت والروبيان ونشوّحه لدقائق ومن ثم نضيف الثوم والكزبرة ونتركه ينضج.

ومن ثم نضيف الزبدة وعصير الليمون والفلفل الأسود.

يتم تقديمه بعد تزيينه بأعشاب المايكرو وبعض أوراق الكزبرة.